Description
Поскольку крылья на вид были не очень, решила замаскировать их, использовав для маринада соевую пасту. У японцев она называется "мисо", у корейцев "кочуджан". Крылья получились очень вкусные, слегка островатые, так как соевая паста содержит острый перец. Мне очень понравились, надеюсь, что и Вам придутся по вкусу.
Ingredients
-
Крылья куриные
8 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Паста
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
Cooking
Смешать сметану, соевую пасту, измельченный чеснок и горчицу. Горчицу брала домашнюю (по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/23982/). Поскольку она с пряностями, это придало маринаду особую пикантность. Соль добавлять не нужно, соевая паста достаточно соленая.
Крылья помыть, обсушить и замариновать в маринаде на 15 минут, хорошо втерев его в крылья. Можно и дольше мариновать, будет только лучше.
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее крылья. Запекать в духовке при средней температуре 15 минут. Затем перевернуть и довести до готовности, крылья должны подрумяниться.
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.