Description
Совершенно невесомое, тающее во рту, суфле понравится и детям, и взрослым. В такое суфле можно добавить орехи, сухофрукты или кусочки шоколада. Очень нежно и очень вкусно! А главное быстро готовить! Такое суфле вы можете испечь и в духовке при t 180 С за 20 минут.
Ingredients
-
Тыква
500 г
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Молоко
0.5 стакан
-
Сок морковный
0.5 стакан
-
Сахар
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Из моркови выжмите сок и смешайте с молоком.
В смесь выложите порезанную небольшими кубиками тыкву и потушите в микроволновке под крышкой до размягчения. Я готовила на Mах в микроволновке 2-3 мин.
Добавьте манную крупу и прогрейте еще 2-3 минуты.
Протрите приготовленную массу через сито или перемолите блендером.
Добавьте масло, муку, желтки, сметану, соль, сахар и хорошо перемешайте.
Яичные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков
и введите в манную массу.
В смазанные маслом формочки выложите массу,
посыпьте суфле сыром и запекайте в микроволновке до образования румяной корочки, ~8-10 минут.
Дать готовому суфле остыть, перевернуть на тарелку и подавать с джемом, вареньем, ягодами, сладким соусом. Очень нежно и вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Такое суфле вы можете испечь и в разогретой духовке до t 180 С за 20 минут. Приятного аппетита! P.S. А выжимку от моркови не выбрасывайте, добавьте в овсяную кашу, это очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.