Description
Очень нежный, напоминающий суфле. Хорошо налить в тарелочку холодного молока, а сверху положить пару ложек мусса - замечательный десерт!!
Ingredients
-
Лимон
2 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Вода
500 г
-
Сахар
5 ст. л.
Cooking
Осторожно без альбедо снять цедру лимона. Воду с соком лимонов и сахаром довести до кипения. Всыпать манну и, помешивая, варить на малом огне 8-10 минут.
Остудить до еле теплого состояния. Взбить в пену и до увеличения мусса вдвое
Добавить сок апельсина и снова секунд 5-7 взбить
Охладить. Подавать с молоком. Розовый мусс варится на основе ягодных соков: красной смородины, клюквы, клубники, вишни..
Получился легкий, во всех отношениях, десерт
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.