Description

Салат из баклажанов с крекером
Вкусный салатик из баклажанов с необычной добавкой - крекером, в нашей семье этот салат, мой эксперимент, пришeлся по вкусу, муж его просто обожает. И может на вид салат и не шедевр, но на вкус очень хорош.

Ingredients

  • Баклажан

    2 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Сыр твердый

    200 г

  • Крекер

    150 г

  • Майонез

  • Зелень

  • Чеснок

Cooking

step-0
Баклажаны печём целиком в очень горячей духовке до готовности, пока не станут мягкими (около 30 минут), можно порезать кубиками и обжарить на сковородке, вкус получится сильней, но салат будет жирноватым. Вынуть из духовки, подержать под струёй холодной воды, чтобы они немного остыли, и кожица потом отделится очень легко. Очищенный, охлаждённый баклажан порезать на небольшие кубики.
step-1
В то время пока печётся баклажан - помидор чистим от семян и режем на небольшие кубики, сыр трём на крупной тёрке, добавляем кубики баклажана, майонез, толчёный чеснок, зелень, немного соли (если нужно), перца и в самом конце мелкого крекера (если есть только крупный, можно немного измельчить).
step-2
Всё, наш простенький но вкусненький салат готов, ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
step-3
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.