Description
Попробуйте этот чудесный ароматно-пряный хлебец из чечевицы с нежной начинкой из цветной капусты и топпингом из орехов и семечек. Это очень вкусно и необычно!
Ingredients
-
Чечевица
1 стакан
-
Хлопья овсяные
0.5 стакан
-
Капуста цветная
350 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
-
Орехи кешью
-
Специи
-
Зелень
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сельдерей корневой
1 шт
Cooking
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Цветную капусту отварить в воде или на пару с зубчиками чеснока, сделать пюре, посолить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень кинзы.
Лук и сельдерей мелко порубить и обжарить с морковью и болгарским перцем до мягкости. Добавить чечевицу, специи и соль по вкусу. Добавить хлопья-перемешать, огонь выключить.
Я использовала Геркулес компании Мистраль.
Большую часть массы измельчить блендером в более однородное пюре. Форму для выпечки застелить промасленной пергаментной бумагой. Переложить в форму перемолотую массу и распределить по дну и бокам формы, хорошо приминая. Заполнить центр хлебца пюре из цветной капусты
Оставшуюся неизмельченную часть использовать в качестве топпинга, смешав с семечками и нарубленными орехами. Выложить поверх капусты, хорошо примять.
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовый хлебец немного остудить и подавать к столу. С благодарностью за рецепт Виктории из ЖЖ
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.