Description

Моя заливка для жаркого в духовке
У каждого из нас есть любимый рецепт жаркого в духовке - с мясом, фаршем, курицей и иже с ними. Я делаю вот такую заливочку, которую добавляю в самом конце, когда жаркое уже готово.

Ingredients

  • Майонез

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сыр мягкий

    100 г

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Вода

    1 стакан

Cooking

step-0
Все пропорции я кладу на глаз, в зависимости от того, сколько готовите жаркого. У меня маленький, глубокий противень, поэтому я беру 2-3 ст. л. майонеза, разбавляю примерно стаканом воды (можно заменить молоком или сметаной, на ваш вкус) взбиваю венчиком, добавляю яйца и еще раз хорошо взбиваю. Вспомнила, что надо сфотографировать, когда закинула приправку и часть перца...)))
step-1
Мелко режем болгарский перчик, если взять разных цветов, будет очень красиво, но у меня был только красный.
step-2
Сыр трем на мелкой терке. Мелко режем пару зубчиков чеснока, зелень.
step-3
Добавляем все в наш омлет, хорошо перемешиваем.
step-4
Достаем из духовки почти готовое жаркое, я делала картошку с отбивными. Выливаем нашу заливку, немного распределяем ложкой сыр и перцы... Отправляем в духовку на 10-15 минут до запекания.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.