Description
Хочу предложить рецепт вкусного и несложного салата, он получается очень гармоничным по вкусу. Свежий огурчик прекрасно сочетается с нежным яичным блинчиком. А вкус курочки замечательно оттеняется ароматной заправкой. Это блюдо прекрасно подойдет для уютного семейного ужина.
Ingredients
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Петрушка
-
Масло растительное
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Петрушка
10 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
0.25 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
-
Грудка куриная
150 г
-
Огурец
200 г
-
Листья салата
-
Кунжут
Cooking
Вымытый огурец нарезать тонкой соломкой.
Отваренную грудку при помощи 2-х вилок разобрать на тонкие волокна.
Смешаем для заправки:оливковое масло, коричневый сахар, перец, соевый соус Kikkoman, яблочный уксус, чеснок (выдавить через пресс), мелконарезанную петрушку.
В миску выкладываем огурец и курицу, поливаем заправкой, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
Яйцо, соль (по вкусу) и мелконарезанную петрушку сложить в мисочку и размешать вилкой.
Выливаем тонким слоем эту массу на разогретую, смазанную небольшим количеством масла сковороду. Обжариваем блинчик с 2-сторон до золотистого цвета. Остужаем и нарезаем тонкими полосками.
По истечении времени достаем салат из холодильника добавляем нарезанный блинчик, перемешиваем.
На тарелку выкладываем вымытые и обсушенные салатные листья, на них выкладываем салат, посыпаем семенами кунжута и сразу подаем на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.