Description

Кысыр
Когда я впервые познакомилась с родителями мужа, его мама приготовила нечто для меня новое и необычное. Блюдо сложно описать, то ли закуска, то ли салат, но я в него влюбилась. Когда мы вернулись домой, я сделала, но получилось не так вкусно. Оказалось, что я не знала тех тонкостей и некоторых скрытых ингредиентов, которые и делают блюдо вкусным. Сегодня моя турецкая свекровь гостит у меня и у нас с вами появился шанс сделать по-настоящему вкусный кысыр! Он очень полезный, много витаминов и всегда может заменить вам обед или ужин.

Ingredients

  • Булгур

    2 стакан

  • Листья салата

    0.5 пуч.

  • Помидор

    1 шт

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Лук зеленый

    0.5 пуч.

  • Перец сладкий зеленый

    1 шт

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Соус

    2 ст. л.

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Соль

  • Вода

    0.5 стакан

Cooking

step-0
Высыпаем наш булгур в большую посуду и заливаем кипятком. Перемешиваем. Теперь самое главное: что бы получить по-настоящему вкусный кысыр, вам нужно 2-3 или 5 мин если есть время и желание руками помять "нашу кашку" как тесто.
step-1
Добавляем пасту и снова руками все это перемешиваем, сдавливаем в руке где-то минутку.
step-2
Вот что получается.
step-3
Теперь берем наши овощи и режем как можно мельче. Только помидорки можете покрупнее порезать.
step-4
Теперь булгур надо посолить и можно отправлять овощи к булгуру. Перемешиваем все хорошо.
step-5
Тепер отправляем туда гранатовый соус.
step-6
И оливковое масло. Все снова перемешиваем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.