В отваренный холодный рис добавить фарш.

Дальше добавить мелко покрошенный лук, выдавленный на чеснокодавке чеснок, приправу (если не любите, любые специи на свой вкус) Вбить яйцо. Посолить по вкусу. Ложкой или рукой замесить фарш.

Нысыпать муки в тарелку, на неё выложить ложкой будущую котлету и обвалять в муке. Далее формируем её в руках и кладем на горячую сковородку с раскаленным растительным маслом. Обжариваем с двух сторон.