Description
Очень интересное и вкусное блюдо. Такой салат может стать самостоятельным блюдом, так как очень сытный, а может и быть прекрасным гарниром к мясу.
Ingredients
-
Булгур
50 г
-
Фасоль
10 шт
-
Сыр твердый
25 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сок лимонный
3 ч. л.
-
Соль
-
Орехи грецкие
-
Перец черный
Cooking
Замочим булгур на 30 минут и отварим в воде 15-20 минут. В готовый булгур добавляем сок лимона и перемешиваем. Откидываем на дуршлаг.
Фасоль помоем, порежем на 2-3 части и отварим 10 минут в воде (либо в пароварке).
Сыр трем на мелкой терке. Зубчик чеснока тоже трем на мелкой терке.
На сковороде нагреваем масло, кладем туда фасоль, чеснок и обжариваем 15-20 секунд.
Добавляем сыр, быстро перемешиваем, чтоб сыр покрыл всю фасоль,
добавляем булгур и снова быстро перемешиваем. Выключаем огонь, солим по вкусу, добавляем черный перец.
Кладем на блюдо. Сверху (по желанию) посыпаем грецким орехом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.