Description
Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным
Ingredients
-
Говядина
1 кг
-
Капуста белокочанная
0.5 вилок
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Кунжут
5 стакан
-
Соевый соус
-
Масло подсолнечное
Cooking
Подготовить все ингредиенты. Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место.
Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.
Лук порезать тонко полукольцами. Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать. Перец - брусочками (я резала крупно).
Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.
К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.
Когда лук обжарится, добавляем кунжут.
Добавляем болгарский перец.
Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту. Жарить до готовности капусты.
Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая. Не солить, крышкой не накрывать. Получилась вот такая красота и вкуснота. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Очень вкусно! буду готовить еще. только говядину буду чуть отбивать. кунжут положила 2ст.л
не поняла в списке кунжут 5 стаканов???
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.