Description
Это блюда можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или к шоколадному муссу. Рецепт взят из книги " Десерты" из серии " Хорошая кухня ".
Ingredients
-
Рис
3 ст. л.
-
Молоко
0.6 л
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Сливки
150 мл
-
Лимон
Cooking
Ингредиенты.
В кастрюлю влить молоко, положить рис от "Мистраль", сахар, лимонную корку. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 25 мин. иногда помешивая. Рис должен стать мягким, но остаться рассыпчатым.
Снимите с огня и удалите корку. Переложите в эмалированную или стеклянную посуду. Остудить. Добавьте сливки и взбивайте до густой консистенции. Но смотрите, чтобы сливки не превратились в масло.
Разложите в креманки. Подавать холодным. Можно посыпать с верху шоколадом или орехами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.