200 гр. шоколадных вафель и 200 гр. печенья перекрутить на мясорубке. 200 гр. сливочного масла размять, добавить в крошку и перемешать. Сделать подобие ягод, обмакнуть в свекольный сок, затем обвалять в сахаре. Поставить в холодильник на 30 мин.