Description
Увидела рецепт в одной книге, решила приготовить. Теперь это оди из самых любимых рецептов с красной рыбой. Получается, ну очень нежно и вкусно. А какой получается лук на гарнир! Прям гармония вкуса. Его едят даже те, кто лук не любит вообще в принципе. В частности, моя подруга, которая лук ни ест ни в каком виде, этот уплетала за обе щеки, сама себе не веря)
Ingredients
-
Форель
4 шт
-
Киви
3 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Рыбку вы можете взять любую - лосось, кету, кижуч. Но я бы порекомендовала все-таки форель или семгу. Вот такие стейки. Пару-тройку киви и лук. Лука возьмите 2-3. У меня оказалась последняя луковица, получилось мало вкуснятины(
Киви почистить и порезать кубиками
Лук порезать полукольцами
В блюдце вилочкой растолочь в кашицу несколько кубиков киви, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, соли, перца.
Обмазать кашицей стейки, оставить на 10 минут
Тем временем, обжариваем в ложке оливкового масла лук до золота
Добавляем киви, еще немного обжариваем
Кладем сверху рыбу
Переворачиваем несколько раз, жарим не долго, до готовности
Вот, такая вкуснячая рыбка получается. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.