Description
Дуэт из двух видов мяса и овощей! Очень сочная! Не жирная!
Ingredients
-
Говядина
0.4 кг
-
Филе куриное
0.4 кг
-
Кабачок
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Помидор
4 шт
-
Сыр твердый
0.3 кг
Cooking
Лучок порезать и обжарить.
Куриное филе помолоть в блендере вместе с карри, солью морской и 1 яйцом.
Пожарить на разогретой сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла. Лучше на антипригарной. Сковородку наклонить на бок минут на 10, что бы стекло всё лишнее масло, и осторожно переложить курицу в отдельную посуду. Сделать это необходимо, иначе будет запеканка очень жирная.
Говядину помолоть в блендере, обжарить и слить лишнее масло так же, как и у курицы.
Цукини и баклажан порезать. Баклажан обвалять в муке и обжарить.
Выкладываем слоями. Говядина.
Цукини, присолить слегка.
Курица обжаренная.
Лучок.
Баклажаны.
Помидорчики. Я в следующий раз побольше их положу!
Засыпаем всё натёртым сыром! И в разогретую духовочку до румяной корочки, при 220*С.
Приятного аппетита!!! Готовила для гостей, и в разрезе не успела сфотографировать, очень быстро съели!!! :))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.