С приближением лета хочется добавить в рацион больше овощей и зелени. Но организм не обманешь, от овощей не насытишься. Вот и придумалось такое блюдо, где и овощи, и мясо... Такие медальоны хороши и как закуска, можно и на природу прихватить... Для любимых поварят, которые вчера воевали за баклажаны Любаши (Почемучка). Девчонки, налетай!!! Поставим в поле шатер и будем гулять до утра!!!