Description
Дансинг капучино - это "танцующий капучино". В общем-то рецепт, конечно, не конкурсный, а для души и поделиться с вами. Просто обожаю капучино, пью его утром и вечером. Хотя на мой взгляд в этом рецепте по пропорции кофе и молока - это больше латте, чем капучино.
Ingredients
-
Кофе натуральный
2 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Молоко
200 мл
Cooking
Для приготовления «танцующего капучино» сварим эспрессо. Кофе можно сварить в турке или, как я, использовать кофемашину или кофеварку. Дальше перельём его в небольшой кувшин. Кофе охладим, установив в большую емкость с холодной водой (я просто поставила остывший кофе в холодильник).
В охлаждённое молоко добавить лёд. Я брала около 150 мл молока от Пармалат.
И взбить.
Отдельно в другой бокал налить оставшиеся 50 мл молока.
Взбить молоко в пену горячим паром, я использовала кофе-машину. При отсутствии просто нагреть молоко и взбить миксером.
В бокал для капучино налить охлаждённое молоко со льдом.
Далее туда налить охлаждённый кофе, а сверху горячее взбитое молоко. Горячий и холодный слои начинают взаимодействовать между собой и «танцевать».
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.