Полбяное печенье

Description

Печенье с ярко-выраженным медовым вкусом, не оставит равнодушными любителей сладостей, следящих за своей фигурой. По исходному источнику, одно печенье содержит 35 ккал.

Ingredients

Мука полбяная

230 г
Сахар

100 г
Мед

2 ст. л.
Йогурт

70 г
Масло растительное

16 г
Сода

0.5 ч. л.
Соль

Cooking

Разогреть духовку до 180°C. Миксером смешать растительное масло, йогурт, мед и сахар.

В оригинале используется полбяная мука, но не нашла таковой в ингредиентах. Добавить просеянную с содой и солью полбяную муку (можно использовать обычную пшеничную). Вымесить тесто.

Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности

Вырезать печенье формочкой. Выложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать до золотистого цвета (7-9 минут) на средней высоте.

Раскатав тесто тонким слоем, получаем хрустящее печенье.

Если раскатывать не очень тонко, печенье получается более "пряничное".

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review