Description
... однажды в гостях была подана безумно вкусная свинина. свое название она получила от вкуса: тут и лимончик, тут и напоминание о шашлычке, и о свежем воздухе... рецепт очень простой и, думаю, многие его знают, но выложить на сайт все равно решилась...
Ingredients
-
Лук репчатый
3 шт
-
Лимон
2 шт
-
Свинина
1 кг
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Мясо немного отбивается, режется. в него добавляется сок 2 лимонов, нарезанный лук, соль и перец. все тщательно перемешивается и ставится мариноваться не менее, чем на 1 час. мариновать лучше под каким-либо грузом.
По истечении времени маринования свинина обжаривается на подсолнечном масле до золотистой корочки и затем тушится под крышкой в соку, оставшемся от маринования - до готовности.
Мясо получается нежным, золотистым, вкусным... украшаем его зеленью - и все готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.