Description
Испанский пирог из картофеля, яиц и лука
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец болгарский
1.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
5 шт
-
Петрушка
30 г
Cooking
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
Бросить в кипящую подсоленную воду, дать прокипеть 3 мин.
Откинуть на дуршлаг
Почистить лук и нарезать.
Обжарить на растительном масле минут 5.
Нарезать перцы, чеснок пропустить через пресс
Добавить к луку и обжарить ещё минут 5
Слегка обжарить картошку
На смазанную сливочным маслом форму выложить картофель
Добавить обжаренные овощи, посыпать паприкой
Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить зелень, 1 столовую ложку майонеза, зелёный горошек - перемешать.
И залить яичной смесью картофель с овощами.
Ставим в разогретую до 180*C духовку на 30 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.