Description
Масленица — древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Основным угощением и символом Масленицы являются блины. Сегодня в первый день масленицы предлагаю шоколадно -вишневый соус, который можно подать к блинам, так же он хорошо сочетается с творогом, мороженым, можно использовать как начинку к оладьям, вафлям. Вкус необыкновенный. Попробуйте сделать этот соус, готовится очень быстро, так же быстро съедается.
Ingredients
-
Вишня
650 г
-
Сахар
200 г
-
Лимон
1 шт
-
Шоколад темный
100 г
-
Коньяк
100 мл
-
Вода
50 мл
-
Блин
3 шт
-
Творог
200 г
-
Мороженое
200 г
Cooking
Для данного соуса я использовала замороженную вишню.
Слегка разморозить ягоды.
Извлечь косточки из вишен. Сложить их в кастрюлю.
Приготовить остальные продукты для соуса. Из лимона извлечь лимонный сок. Нам понадобится 1 столовая ложка. Шоколад поломать на кусочки.
К вишням добавить сахар, воду, лимонный сок. Помешивая, довести до кипения.
Влить коньяк, уменьшить огонь и варить 25-30 минут.
Вишневый сироп снять с огня.
Добавить кусочки шоколада к вишневому сиропу и перемешать до полного растворения.
У нас получился шоколадно-вишневый соус. Его можно подавать к блинам, оладьям, к мороженому, творогу.
Вкус очень шоколадный с приятной кислинкой вишни.
Приготовьте блины. На них уложите творог. Полейте начинку соусом и заверните рулетиком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.