Description
До этого рецепта в нашей семье бытовало мнение :"Жизнь слишком коротка, чтобы есть брюссельскую капусту". Но этот рецепт поменял наше отношение к невероятно полезному и вкусному (!!!) овощу. Вам понравится минимум усилий и времени и максимум удовольствия. Готовьте и спешите приятно удивиться!
Ingredients
-
Капуста брюссельская
500 г
-
Масло оливковое
30 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Сироп кленовый
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Паста тахинная
1 ст. л.
Cooking
Возьмите брюссельскую капусту. При покупке надо обратить внимание на свежесть верхних листков и отсутствие пятен ( и следов загнивания). Помойте, срежьте ножку и разрежьте пополам
В небольшой плошке смешайте масло, чеснок, пасту тахинную ( 1 столовую ложку), соевый соус, соль, сок половины лимона, имбирь, нарезанный тонкими полосками.
И добавьте кленовый сироп
Свежий имбирь можно заменить на маринованный, если вдруг он оказался у вас под рукой.
Вылейте соус на брюссельскую капусту и перемешайте руками так, чтобы каждая половинка была покрыта равномерно.
Вот так
Уберите противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до зарумянивайся, примерно 25 минут. Тут ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Должно получиться вот так...
Вот и все приготовление. Вы отдыхаете, а тем временем брюссельская капуста готова!
Серверуйте и скорее подавайте на стол. Можно есть в горячем и в холодном виде. Можно немного украсить тахинной пастой. Она добавит ореховый вкус, который отлично дополняет брюссельскую капусту. Если любите, посыпьте сверху мелко нарубленной кинзы.
Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.