Description
Аппетитные котлетки.
Ingredients
-
Свинина
4 шт
-
Ветчина
200 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Перец черный
-
Молоко
0.5 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Необходимые продукты.
Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.
Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху - кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.
Котлеты обвалять в муке.
Затем во взбитом вместе с солью яйце.
И обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.