Description

Индюшиные сердечки «Птичьи гнезда»
Индюшиные сердечки вместе с гарниром. Оригинально, вкусно и сытно

Ingredients

  • Сердце

    900 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Сливки

    200 мл

  • Масло растительное

  • Сыр твердый

    100 г

  • Макаронные изделия

    6 шт

  • Приправа

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
С сердечек срезать сосудики и лишний жир, придать им аккуратную форму. Залить водой на 15 минут. Промыть. В сковороду с небольшим количеством растительного масла положить индюшиные сердечки. Жарить под крышкой на небольшом огне (примерно минут 40). Добавить огонь, открыть крышку для выпаривания жидкости, помешивать.
step-1
Добавить нарезанный лук. Огонь убавить, жарить, помешивая, чтобы лук не горел.
step-2
Посолить, поперчить по вкусу, приправку по вкусу, добавить сливки. Тушить до загустения соуса (минут 10).
step-3
Сыр натереть на мелкой терке.
step-4
В кастрюльку с кипящей и подсоленной водой опустить гнезда (у меня Макфа, тонкая и длинная вермишель), сварить по инструкции (у меня это 3 мин.).
step-5
На тарелку выложить листья салата. Шумовкой вынуть сваренное гнездо и положить поверх листьев.
step-6
В середину готового гнезда положить несколько сердец округлой стороной вверх, чтобы напоминало птичьи яйца.
step-7
Сверху посыпать тертым сыром.
step-8
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.