Description
Очень нежная, слегка влажная структура и красивый цвет, плюс чудесный вкус и аромат!
Ingredients
-
Творог
200 г
-
Тыква
500 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
Cooking
Время приготовления указано без учета времени выпечки. Очистить и порезать тыкву на кусочки. Залить водой и отварить до мягкости.
Слить воду, дать остыть и с помощью блендера пюрировать тыкву.
В творог добавить сахар, соль, размягченное масло, цедру лимона и яйца. Тщательно растереть.
Соединить творожную и тыквенную массы.
Всыпать манку, смешанную с мукой и содой. Замесить мягкое тесто. По консистенции получается, как на оладьи, или чуть гуще.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 г около часа до румяной корочки. Пудинг хорошо поднимается.
После выпечки дать остыть и освободить от формы. Он слегка осядет, так и должно быть. Можно подать с вишневым киселем, очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.