Заранее отварить рис и яйца, - у меня пакетированный рис Жасмин от Мистраль, - для этого салата нужен длиннозернистый рис и этот сорт очень подходит

Я взяла стеклянные стаканы, вы можете взять салатники. Первым слоем выкладываем рис, на него по одной ложечке майонеза (можно нанести сеточку из корнетика), вторым слоем лук, нарезанный колечками, и кусочки печени минтая ( я просто брала вилочкой и выкладывала)

Яйца и яблоко почистим, один желток оставим для украшения. На печень можно положить еще немного лука, но это по желанию. Далее, следующим слоем трем на терке 2 яйца и 1 белок, тут можно немного нанести майонез, - в одну порцию я добавила, остальные оставила без майонеза, следующий слой яблоки (если вы готовите салат заранее, сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели), последний слой, -больше это украшение,- растертый в крошку желток.

Вот так все выглядит со стороны. Теперь остается красиво подать ужин, и после тяжелого трудового дня на огороде насладится быстрым и вкусным ужином)

Этот салат хоть и слоеный, но его можно есть сразу, - тут все составляющие очень нежные, а печень и яблоко придают ему сочность!

Угощайтесь, мои дорогие! Приятного аппетита!