Описание

Соус
Очень острый соус, хорош к вареному и запеченному мясу, студню или холодцу.

Ингредиенты

  • Хрен

    300 г

  • Помидор

    1 кг

  • Соль

    0,75-1 ст. л.

  • Перец красный жгучий

    0,5-1 ч. л.

  • Эссенция

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Помидоры моем, пропускаем через мясорубку.
step-1
Очищенные корни хрена нарезаем небольшими кусочками.
step-2
На мясорубку надеваем пакет, закрепляем его ниткой или резинкой. Пропускаем хрен через мясорубку.
step-3
Соединяем хрен с помидорами, добавляем соль, красный перец, растительное масло, уксусную эссенцию.
step-4
Хорошо перемешиваем.
step-5
Раскладываем в маленькие, стерилизованные баночки. Хранится соус в холодильнике.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.