Калаканд

Description

Индийские сладости Калаканд. Безумно вкусное и нежное лакомство. Порадует вас простота и быстрота приготовления

Ingredients

Панир

250 г
Молоко сгущенное

200 мл
Молоко

1 ст. л.
Кардамон

2 щепот.
Фисташки

5 шт

Cooking

Размельчить сыр в блендере, или вилочкой

В миску поместить сыр, сухое молоко ( можно без него, но оно придает богатство к сладости), кардамон и сгущенное молоко. Тщательно перемешать

В сковороду (с антипригарным покрытием) поместить смесь и помешивать на медленном огне минут 5, пока смесь не станет немножко прилипать ко дну

Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, и переместить туда смесь. Посыпать орешками. Дать остыть. Ставим в холодильник до затвердения. Сладости должны быть рассыпчаты при укусе)