Description
Очень простое и легкое в приготовлении блюдо, которое разнообразит ваш повседневный стол. Очень вкусно!
Ingredients
-
Рис
1 стакан
-
Бульон
2 стакан
-
Бекон
60 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
3 шт
-
Орегано
1 ст. л.
-
Цуккини
3 шт
-
Пармезан
20 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Шафран
0.5 ч. л.
-
Приправа
-
Соль
Cooking
Разогреть в сковороде оливковое масло (1 ст. л.) и обжарить бекон, пока он не зарумянится.
Добавить к бекону мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить в течение 5 мин., помешивая.
Затем нарезать ломтиками помидоры, добавить приправу, перемешать и довести до кипения.
Добавляем в сковороду рис.
Заливаем бульоном,
Всыпаем шафран,
И варим на слабом огне.
Разрезаем цуккини полосками. Я от каждого цуккини отрезала по стаканчику. Очистила цуккини (стаканчики) внутри от мякоти, и добавила (мякоть) тушить к овощам. А полоски цуккини обжарила с двух сторон.
Приготовила соус: взяла сметану, кетчуп, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса, добавила приправу и перемешала.
Выложила немного риса в чаши, добавила приготовленный соус. В стаканчики, я тоже положила немного соуса.
Заполнила стаканчики рисом и поставила в середину чаши, а полоски с рисом расположила по краю. Можно цуккини полить сверху соусом, тогда получится крышечка. Тоже интересный вариант запекания. Запекала цуккини с рисом в предварительно нагретой до 220 С духовке 25 мин. до готовности цуккини. Подавать цуккини к столу надо с тертым сыром и со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.