Мясные зразы с омлетом

Description

Сегодня на ужин я решила приготовить зразы под сырным соусом. Получилось очень вкусно и сочно. Угощайтесь!

Ingredients

Свинина

300 г
Грудка куриная

200 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

0.5 шт
Яйцо куриное

3 шт
Помидор

1 шт
Зелень
Молоко

5 ст. л.
Сыр голландский

50 г
Чеснок

1 зуб.
Масло растительное

3 ст. л.
Майонез

1 ст. л.

Cooking

Фарш: куриную грудку, свинину, лук и морковь перемолоть в мясорубке. Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Теперь займемся омлетом.

Помидоры и зелень мелко режем. Яйцо смешиваем с молоком и солим.

Помидоры обжариваем на подсолнечным масле, выливаем яичную смесь и посыпаем зеленью. Жарим под крышкой до готовности.

Немного остужаем и сворачиваем в рулет

Теперь нарезаем рулет на кусочки ( чем больше кусочек, тем больше зраза)

Из фарша делаем лепешку и в серединку кладем омлет.

Соединяем края и формируем зразу.

В форму для запекания выкладываем зразы и поливаем соусом. Соус: тертый сыр, чеснок, молоко и немного майонеза. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.