Description

Торт
Этот тортик я пекла себе на день рождения, хотела порадовать своих гостей, но, к сожалению, не рассчитала со временем и не успела красиво оформить, как задумала. Хотя и так получилось очень вкусно, все остались довольны, особенно моя близкая подруга, которая сладкое терпеть не может, но вот этот тортик слопала и еще добавки попросила. )))

Ingredients

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Молоко сгущенное

    1.5 стакан

  • Сода

    1.5 ч. л.

  • Сметана

    700 г

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Халва подсолнечная

    300 г

  • Шоколад молочный

    100 г

  • Сливки

    100 г

  • Молоко

    100 мл

  • Ванилин

    1 упаковка

Cooking

step-0
Начнем с крема: когда-то эту идею я переняла у mai4ik, немного изменив его на свой лад. Халву раскрошить, добавить шоколад, поломанный на кусочки, залить сливками (у меня сливки, собранные с домашнего молока) и молоком, поставить на огонь и постоянно помешивать, пока масса не растопится, до кипения не доводить. Дать остыть и - на ночь в холодильник. Достать утром из холодильника и взбить миксером до шелковистости.
step-1
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, сгущенное молоко, ванилин и тщательно все перемешать, добавить муку. Форму смазать маргарином и выпечь два коржа (при 150*С). Коржи разрезать пополам, в итоге у нас уже 4 коржа.
step-2
Сметану (я взяла 20%, так как хотела, чтобы крем был жидким) поставить в морозилку на 15 мин. Затем взбить минут 10 миксером. В массу (из халвы, шоколада и сливок) добавлять по ложке сметаны и хорошо перемешивать. И вот крем готов.
step-3
Промазать коржи и оставить в теплом месте. Пропитывается очень быстро.
step-4
Кушается тоже очень быстро.))))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.