Description

Овощная запеканка
Вкусно, просто, сытно

Ingredients

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Каперсы

    2 ст. л.

  • Сливки

    400 г

  • Цуккини

    1 шт

  • Картофель

    500 г

  • Помидор

    5 шт

  • Соль

  • Тимьян

  • Орех мускатный

  • Перец черный

Cooking

step-0
Теперь почистим лук и чеснок и мелко порежем.По рецепту идёт пучок зелёного лука,но у меня не было-взяла лук-шалот две не большие луковички.В сковороде растопим 2 ложки сливочного масла и поджарим в нём лук с чесноком до прозрачного состояния,не зажаривать сильно.
step-1
Картошку почистим,цуккини и помидоры помоем,все овощи порежем на кружочки толщиной 5 мм.Режем каждый овощ в отдельную чашку
step-2
В форму для запеканки выложить округлые окончания помидор,которые получаются,когда начнем резать помидоры,на них выложить обжаренные лук и чеснок.Поверх этих овощей выкладываем внахлёст слоями цуккини.потом помидоры и на верх картошку.Сверху овощи солим и перчим.У меня получилось в два ряда.
step-3
Наша запеканочка готова,можно накрывать стол и звать домочадцев!
step-4
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.