Description
Очень простое, вкусное, диетическое блюдо. Приготовлено из куриного филе и овощей. Есть можно как с гарниром, так и само по себе. Рецепт взят из журнала "Добрые советы".
Ingredients
-
Филе куриное
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Ингредиенты.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посыпать солью и перцем.
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжаривать филе до золотистого цвета в течение 10 минут.
Кабачки порезать кубиками. Если кабачок старый, то его нужно почистить и удалить семена.
Помидоры я измельчила. По рецепту с них полагается снять кожицу (сделать надрез крест-накрест, опустить на минуту в кипяток), но меня не напрягают кусочки кожицы помидоров в готовом блюде.
Чеснок выдавить через пресс, добавить к куриному филе и жарить еще 1 минуту.
Добавить помидоры и кетчуп, перемешать, довести до кипения.
Затем добавить кабачки, тоже довести до кипения, уменьшить огонь и тушить все под крышкой в течение 15 минут.
Зелень мелко нарежьте, добавьте в готовое блюдо, перемешайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.