Description
Отличительной особенностью этого блюда является, что помимо фарша и гречки в него добавляют еще картофельное пюре. Я в них положила начинку в виде замороженной томатной пасты, которая придаст дополнительный вкус нашему блюду, обваляла в ржаных сухарях, воткнула в них палочки для мороженного и обжарила в масле. Получились очень вкусные гречаники на палочке с сочной начинкой.
Ingredients
-
Крупа гречневая
0.25 стакан
-
Фарш мясной
400 г
-
Картофель
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Базилик
-
Сухарики
50 г
-
Томатная паста
70 г
Cooking
Для блюда я буду использовать ядрицу гречневую ТМ "Мистраль".
Сварим ее в 1/2 стакана воды.
Соединить вареную гречку, заранее отваренный и измельченный картофель, яйцо, мелко порезанные лук и чеснок, соль и базилик. Все тщательно вымешиваем.
Томатную пасту заранее заморозить в силиконовых формочках- это будет наша начинка.
На фарш выложить замороженную томатную пасту.
Сформировать аккуратные котлеты.
Обвалять их в молотых ржаных сухариках со вкусом бекона. Вставить палочки для мороженного, имитируя эскимо.
Обжарить с двух сторон в растительном масле или можно запечь в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.