Description

Запеченный помидор с грибами под картофельной шапкой
Самое вкусное для меня сочетание : пюре из молодого картофеля со шпинатом, жареные грибы с салом, и все это в сочном помидоре!

Ingredients

  • Помидор

    4 шт

  • Картофель

    4 шт

  • Масло сливочное

    30 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Шпинат

  • Шампиньоны

    5 шт

  • Сало

  • Кунжут

  • Соль

Cooking

step-0
Грибы порезать, обжарить с салом на сковороде до полной готовности. Посолить по вкусу.
step-1
Молодой картофель почистить и отварить. Так же посолить по вкусу
step-2
Шпинат вымыть, поместить в чашу блендера, добавить яйцо и перемолоть при помощи погружного блендера.
step-3
С картофеля слить воду, добавить масло, хорошо помять картофельной мялкой, посолить, добавить яйцо перемолотое со шпинатом. Хорошо перемешать.
step-4
Из помидор вынуть сердцевину, выложить обжаренные грибы ( я выложила со шкварками).
step-5
Выложить на помидоры картофельное пюре. Посыпать черным кунжутом и запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.