Description

Картофельная сковорода с колбасками
Быстрое, вкусное и сытное блюдо. Поджаренный до золотистой корочки картофель и три вида домашних колбасок, от такого варианта очень тяжело отказаться!

Ingredients

  • Картофель

    12 шт

  • Лук красный

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Колбаски

    3 шт

  • Колбаса

    400 г

  • Масло рапсовое

  • Масло сливочное

    50 г

  • Приправа

Cooking

step-0
И так, картофель чистим моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем клиньями.
step-1
У меня три вида колбасок: охотничье говяжьи, домашние свиные и домашняя кровяная колбаса. Все режим средними кусочками.
step-2
Перец болгарский, лучше если вы будите использовать разные цвета, так сковорода получается ярче. У меня по половине красного и желтого, режим средними кубиками. Лук ялтинский полукольцами.
step-3
Теперь нам понадобится две сковороды сразу. Одна большая и одна по меньше, у меня сковорода гриль. На большой сковороде раскаляем растительное масло с сливочным.
step-4
На большом огне обжариваем картофель до золотистой корочки. Солим, перчим свежемолотым перцем и посыпаем розмарином.
step-5
В это время колбаски обжариваем на не большом количестве растительного масла.
step-6
Как только картофель стал золотистого цвета и колбаски обжарились, соединяем все вместе. Огонь тем временем уменьшаем.
step-7
На сковороду где жарились колбаски сразу же всыпаем лук и перец и быстро на сильном огне обжариваем три - пять минут.
step-8
Наши овощи обжарились, отправляем их сразу к картофелю с колбасками. Все перемешиваем и обжариваем еще примерно пять минут и сразу подаем, не забудем присыпать блюдо петрушкой! Безумно вкусно сочно и аппетитно, хоть и достаточно калорийно! Но иногда все же можно!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.