Description
Очень пикантное и лёгкое блюдо.
Ingredients
-
Рис
0.66 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Имбирь
-
Масло оливковое
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
Cooking
Для этого блюда я использовала рис "басмати", но великолепен, красивый вкусный и очень поддатливый для сочетания вкусов. Рис отварить в слегка! подсоленой воде.
Чеснок и имбирь нарезать очень тонкими пластинками, примерно одного размера. Если любите поострее, то имбиря смело можно класть побольше. Я люблю в меру, поэтому буквально пару пластинок для меня достаточно. Я стараюсь нарезать одного размера.
На разогретом масле немного обжарить чеснок и имбирь, они должны приобрести слегка золотистый цвет.
Яйца размешать до однородности и влить в сковороду с чесноком и имбирем. Жарить пару минут, постоянно помешивая. Омлет вынуть из сковороды,.
В оставшееся ароматное масло выложить отваренный рис, омлет (предварительно его немного измельчить вилкой или ножом).
Добавить соевый соус и пару минут прогреть на среднем огне, попробовать! Если мало сили, добавить немного соли или соевого соуса.
Готово! Я очень люблю это блюдо подавать добавив немного перчика чили. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.