Description
Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета")))...
Ingredients
-
Филе куриное
0.5 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Соль
-
Масло растительное
-
Перец черный
Cooking
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.
Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.
На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский").
В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.
Но у меня сыр плохо прилипал к филе ( ( (
Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь...
Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.
Приятного аппетита!!!
очень вкусно получается. спасибо)
3
не очень понравилось.думаю в духовке удачнее подобные рецепты
топ
супер
лучшие
класс
круто
супер
круто
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.