Прежде всего нужно очистить яблоки от кожуры и "внутренностей".

Затем, дабы яблочки быстрее растаяли, я измельчаю их при помощи кухонного комбайна, можно этого не делать, но тогда придется дольше постоять у плиты.

Измельченные таким образом яблоки ставлю на небольшой огонь и периодически мешаю, пока они не растают и не превратятся в кашицу. Заметьте, что воды добавлять НЕ надо, яблоки сами пустят сок. Когда масса полностью размякнет, кладу сахар. В ингредиентах я написала 2 стакана, естественно, можно положить меньше или больше, но на мой взгляд, главное - не пересахарить. Затем повидло ставлю на огонь, убавив его до минимума, варю, помешивая, чтобы не пригорело, до тех пор, пока оно не загустеет и не начнет прилипать к ложке. Готовая масса, если набрать ложку и перевернуть, не упадет, а останется на ложке.