Description
Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.
Ingredients
-
Шоколад молочный
200 г
-
Сливки
0.5 л
-
Сахарная пудра
150 г
-
Мука пшеничная
30 г
-
Желатин
20 г
-
Ванилин
-
Вода
0.5 стакан
Cooking
Необходимые продукты для шоколадного желе.
Из этой книги взят рецепт.
Желатин растворить на слабом огне в 0.5 стакане воды.
Шоколад растопить на медленном огне.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
В распущенный шоколад добавить взбитые сливки, муку, ванилин, размешать и поставить на огонь. Массу хорошо прогреть, но не кипятить, постоянно размешивать венчиком. Снять с огня и добавить растворенный желатин и перемешать.
Формы смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно и не смазывать) и разлить массу. Поставить в холодильник для застывания. Я брала половину от рецепта и получилось вот такое количество желе.
Застывшее желе в форме опускают на несколько секунд в горячую воду, затем опрокидывают на тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.