Description
Приближается праздник милых дам. Для вас, дорогие, эта закуска под бокал вина.
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
0.66 стакан
-
Сыр плавленый
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
-
Сыр твердый
-
Перец болгарский
Cooking
Взбить венчиком яйца, муку, крахмал, соль, молоко.
Пожарить на сухой сковороде блинчики (наливая по 1 ст. л. теста). Первый блинчик я перевернула, дальше жарила только с 1-й стороны. Края аккуратно обрезала ножом. Должно получиться примерно 12-13 блинчиков.
Пока блинчики горячие, свернуть в форме кулечка. Из сыра тоже сделала кулечки.
Приготовим начинку: яйца натрем на терке, добавим специи, сыр плавленый, сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать. Начинку можно сделать любую (мясную, рыбную, овощную).
Начинить блинчики и сыр начинкой. Пестик из красного перца, можно сделать из моркови. Укладываем на блюдо в форме букета. Хочу сказать отдельное спасибо Ольге - Pachita за идею оформления калл из сыра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.