Горшочки с индейкой, овощами и грибами

Description

Горшочки с индейкой, рисом, капустой и грибами. Замечательное сочетание - индейка с рисом, капустой и грибами. Сытное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

Ingredients

Индейка

300 г
Капуста белокочанная

150 г
Грибы

100 г
Перец болгарский

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Рис

0.5 стакан
Вода

500 мл
Масло растительное

1 ст. л.
Соль
Перец душистый

Cooking

Филе грудки индейки промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением нарубленного репчатого лука.

Капусту тонко нашинковать. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Грибы (у меня белые из домашней заморозки) хорошо промыть. Перец и грибы нарезать полосками.

Овощи и грибы смешать с мясом и слегка потушить.

В порционные горшочки переложить мясо с овощами. Добавить рис (я использовала смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix), специи, мелко нарезанный чеснок.

В каждый горшочек влить воду, плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить 20-25 минут до готовности риса. Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа риса.

Comments and reviews