Description
Хорошо все-таки иметь мороженицу! Вот пришла тебе в голову идея, стукнула в темечко, и ты бодренько топаешь на кухню, несмотря на поздний час. И, смешав-заморозив, что душе угодно, спать ложишься уже счастливой. Потому что идея твоя не бред, как вначале думалось, а очень вкусное и освежающее мороженое. Ароматное, с легкой кислинкой, в меру сладкое и очень освежающее. Все-таки мята и свежий огурчик свое дело знают!
Ingredients
-
Киви
2 шт
-
Огурец
3 шт
-
Мята
1 горстк.
-
Молоко сгущенное
0.5 банка
-
Сливки
150 мл
-
Желатин
2 шт
-
Зефир
2 шт
Cooking
Продукты лучше брать из холодильника, чтобы ускорить процесс замерзания мороженого.
Желатин замочить согласно инструкции, затем прогреть сливки и опустить в них желатин. Растворить при помешивании и остудить.
Очищенные киви и огурцы с кожицей пюрировать блендером с листьями мяты до однородности.
Добавить сгущенное молоко и еще раз пробить все вместе. Влить раствор желатина в сливках, перемешать. Перелить смесь в мороженицу и дать загустеть.
Зефир нарезать небольшими кубиками, опуская нож в горячую воду.
В загустевшее мороженое всыпать зефир, дать перемешаться. Выключить мороженицу и убрать в холодильник на полчаса.
Застывшее мороженое вырезать шариками и разложить по креманкам.
При подаче украсить шарики мороженого зефиром, мятой и полить сиропом или медом по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.