Description
Хотите развлечь своих детей и заинтересовать их блюдом из таких популярных продуктов или порадовать своих друзей? Тогда вам сюда!
Ingredients
-
Рис
1.5 стакан
-
Курица
2 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Бульон
4 ст. л.
-
Вино белое полусладкое
2 ст. л.
-
Масло сливочное
70 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Приправа
Cooking
Для этого рецепта я использовала рис Мистраль Кубань круглозерновой. Он отлично разваривается, и я получу нежную текстуру.
Рис отвариваю до полуготовности.
Для этого блюда я использую куриные ножки.
Удаляю из ножек кости, оставляю только самую нижнюю на 5 сантиметров примерно. Натираю солью и перцем по вкусу.
Яблоки чищу от кожи и удаляю серединку, я использовала сладкие красные яблоки, если любите кислее, возьмите зеленые.
Растопите на сковороде сливочное масло и добавьте оливковое, обычно я не смешиваю жиры животного и растительного происхождения, но здесь это необходимо, чтобы сливочное масло не горело. Обжарьте немного яблоки. Добавьте корицу, влейте белое вино и выпарите его.
Положите рис, перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
На прямоугольный кусок фольги выложите половину риса.
Выложите окорочок.
Заворачивайте в фольгу в форме утки.
...
Чтобы сделать утке шею, поставьте косточку вертикально и закрепите фольгой, оборачивая её так, чтобы шея была похожа на голову утки.
Выкладываю "уток" на лист и ставлю в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Приготовим соус. На сковороде растоплю мед с соевым соусом и бульоном, как только смесь закипит, положу яблоки для вкуса и украшения, немного кипячу.
Соус получается немного вязкий. Когда "уточки" запеклись, поливаю их щедро соусом, на "хвостик" выкладываю яблоки и подаю. Приятного аппетита вам и вашим детям.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.