Description
Китайская капуста и курица - это самые "зимние" ингредиенты в японской кухне. Считается, что такая еда согревает тело.
Ingredients
-
Спагетти
150 г
-
Бедро куриное
200 г
-
Капуста китайская
400 г
-
Вешенки
150 г
-
Сливки
200 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
1. Порезать куриные бедра, китайскую капусту, грибы порционными кусочками (бёдра лучше перемешать в миске с 1 ст. л. саке (если есть) и оставить на 15 мин., это уберёт запах и сделает мясо мягче).
2. В большой сковороде обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, добавить грибы.
3. Добавить китайскую капусту (сперва на дно - толстые белые части, сверху покрыть тонкими листиками), приправить солью, перцем, соевым соусом, залить сливками.
4. Тушить на среднем огне 8 минут под крышкой, периодически помешивая.
5. Отварить спагетти. Разложить по тарелкам, сверху полить тем, что у нас получилось в п. 4 :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.