Description

Новогоднее пирожное орехово-кокосовое
Хочу угостить вас чудесным орехово-кокосовым пирожным! В Словакии пекут такие перед Рождеством и называются они "Орехово-кокосовые резы", можно нарезать на кусочки любой ширины, как вам нравится! У нас уже поставили елку в центре города... кухарки начинают подготовку к праздникам! Важно успеть все напечь и наварить. Попробуйте мои пирожные. Вдруг и вам пригодится!

Ingredients

  • Печенье

    170 г

  • Орехи грецкие

    100 г

  • Сахар

    100 г

  • Масло сливочное

    110 г

  • Стружка кокосовая

    170 г

  • Молоко сгущенное

    1 банка

  • Сахар коричневый

    180 г

  • Сливки

    80 мл

  • Масло сливочное

    55 г

  • Шоколад темный

    125 г

Cooking

step-0
Печенье размолоть в блендере, добавить масло и орехи. Вымесить тесто.
step-1
Выкладываем тесто на противень (23 х 33 см) с высокими бортиками. Хорошо руками тесто придавить по всей поверхности противня. Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 10 минут. Вытащить из духовки.
step-2
Смешать сгущеное молоко и кокос. Выкладываем массу на горячий корпус. Разровнять.
step-3
Посыпать орехами. Вернуть в духовку и печь еще 15 минут при 180 градусах. Готовый корпус полностью охладить.
step-4
Коричневый сахар, сливки и масло перемешать и поставить на огонь. Постоянно мешая, довести до кипения. Дать пару секунд покипеть и снять с огня.
step-5
В еще горячую массу добавить поломаный шоколад. Мешать, чтобы шоколад полностью растаял.
step-6
И сразу же вылить массу на полностью остывший корпус. Разровнять. Остудить, поставить в холодильник минимально на 2 часа.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.