Description
Когда-то давно нашла этот рецепт в одном кулинарном журнале. В сезон апельсинов этот рецепт меня очень часто выручает (с цукатами возиться муторно, а этот напиток готовится из корочек апельсинов). Получается очень освежающий, с ярким апельсиновым ароматом. Если интересно - заходите в гости.
Ingredients
-
Цедра апельсина
-
Кислота лимонная
2 ч. л.
-
Сахар
350 г
-
Вода
3 л
Cooking
Корочки с апельсинов сложить в кастрюлю, добавить лимонную кислоту и 1 литр воды. Оставить на 1 сутки.
Через сутки, корочки вытаскиваем из кастрюли (воду не выливаем).
Измельчаем корочки в блендере или на мясорубке с мелкой сеткой.
Добавляем в кастрюлю, к воде, где замачивались корочки, остальную воду, сахар и на медленном огне доводим до кипения. Но не кипятим!!! Оставляем остывать в кастрюле, затем процеживаем и хорошо охлаждаем.
да
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.