Description

Сосисочный строганов
Очень простое, экономичное, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить из сосисок или из вареной колбасы. Это гораздо вкуснее, чем может показаться на первый взгляд!

Ingredients

  • Колбаса

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Бульон

    400 мл

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Огурец

    1 шт

  • Сливки

    50 мл

  • Масло растительное

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Нарезать мелкими кубиками сосиски, лук и огурец.
step-1
Слегка обжарить сосиски в масле на сковороде.
step-2
Добавить лук и еще жарить примерно 1 минуту.
step-3
Переложить все это со сковороды в другую посуду. В оставшемся масле поджарить муку до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая. Если масла мало, то добавить еще. После этого слегка охладить сковороду, сняв с огня. Затем добавить бульон и томатное пюре. Размешать соус до однородной массы и варить в течении 10 минут.
step-4
Добавить сосиски с луком, огурец, сливки, специи по вкусу, перемешать и довести до кипения.
step-5
Всё готово, можно подавать с вермишелью, спагетти, любой другой пастой, с гречкой, с отварным картофелем или пюре. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.