Description

Омлет с рисом
Для любителей омлета и риса - шикарное решение сытного, вкусного завтрака в Испанском стиле для всей семьи в выходной день.

Ingredients

  • Рис

    100 г

  • Вода

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Бекон

    4 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Зелень

  • Смесь перцев

  • Соль

Cooking

step-0
Берём рис "Басмати микс" от "Мистраль".
step-1
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 12 минут.
step-2
На сковороду наливаем оливковое масло, кладём нарезанный кубиками лук и чеснок, обжариваем до прозрачности пару минут.
step-3
В миске смешиваем яйца, соль, свежемолотую смесь перцев. Взбиваем венчиком.
step-4
Добавляем к яйцам слегка остывший рис и рубленную зелень (у меня укроп). Всё перемешиваем.
step-5
Берём полоски сырокопчёного бекона и нарезанный брусочками сыр. Заворачиваем брусочки сыра в бекон.
step-6
На горячую сковороду выливаем омлетную смесь с рисом и сразу в четвертях кладём завёрнутый в бекон сыр.
step-7
Накрываем крышкой и доводим омлет до готовности около 5 минут. Подаём омлет сразу горячим, разрезав на 4 части. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.