Description

Куриная печень с виноградом
На сайте есть подобный рецепт, но этот отличается. Это блюдо меня научила делать подруга по секрету, оно подается у них в ресторане. Попробовав один раз, делаю теперь периодически.

Ingredients

  • Печень куриная

    300 г

  • Виноград

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    70 г

  • Соль

Cooking

step-0
Лук режем тоненькими полуколечками. Обжариваем на растительном масле 3-5 минут.
step-1
Печень промываем, убираем прожилки, режем соломкой. Солим, перчим по вксусу, можно добавить любимые специи. Когда лук немного поджарился, добавляем в сковородку печенку. Обжариваем 5-7 минут.
step-2
Пока обжаривается печень с луком, виноград режем на половинки, если он с косточками, то их вынимаем.
step-3
Добавляем виноград к печени, тушим около 3-5 минут, помешивая.
step-4
Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и буквально через 2-3 минутки выключаем огонь.
step-5
Раскладываем по тарелочкам и угощаемся! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.